Neben der Fastenzeit ist insbesondere der Frühling mit seinen traditionellen Maiböcken die Zeit, um sich den stärkeren Vertretern des beliebten Gerstensaftes zu widmen. Während Ihr 6 Exemplare dieser Bierstilgruppe in der Bar Balthasar verkostet, lernt Ihr, warum der Bock nichts mit dem Wappentier des 1. FC Köln zu tun hat, welche Rolle eine kleine Stadt in Niedersachsen dabei spielt, und wie aus einem einfachen Bock das stärkste Bier der Welt wird. Zum Neutralisieren werden Brot und Wasser zum Bier gereicht.

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