September 2020
Bier und Käse
Dass es zum Käse nicht immer Wein sein muss, sondern Bier in zahlreichen Fällen der bessere Begleiter für das edle Milcherzeugnis sein kann erfahren wir an Hand von 6 Kombinationen von Bier und Käse in diesem Tasting. Dabei werden wir erleben wie sich Käse und Bier gegenseitig boosten können, um sich gemeinsam zu einem ungeahnten Geschmackshöhepunkt zu steigern. Erlebt dieses besondere Tasting in der Bar Balthasar. Zum Neutralisieren werden Brot und Wasser zu den Paarungen gereicht. Foto: © zakiroff /…
Erfahren Sie mehr »Oktober 2020
Bier und Schokolade
Als Begleiter zu Süßspeisen im Allgemeinen und Schokolade im Speziellen kommt Bier den Meisten erst einmal nicht in den Sinn. Dabei bietet die beinahe grenzenlose Biervielfalt zahlreiche Beispiele die sich hervorragend mit Schokolade kombinieren lassen. 6 dieser Paarungen wollen wir uns in diesem Tasting in der Bar Balthasar näher anschauen. Dabei werden wir erleben, wie sich Schokolade und Bier gegenseitig boosten können, um sich gemeinsam zu einem ungeahnten Geschmackshöhepunkt zu steigern. Zum Neutralisieren werden Brot und Wasser zu den Paarungen…
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