Über mich – Stephan Hilbrandt, Biersommelier & Weltmeister 2017

Vom Bierliebhaber zum Weltmeister

Bier begleitet mich schon seit vielen Jahren – zunächst aus purer Neugier und Genuss, später immer intensiver aus fachlichem Interesse. Was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einer echten Leidenschaft für Aromen, Braukunst und die unglaubliche Vielfalt der Bierstile.

2015 entschied ich mich, diese Begeisterung zu professionalisieren und absolvierte die Ausbildung zum Biersommelier. Seitdem beschäftige ich mich intensiv mit Sensorik, Rohstoffen, Brauverfahren und der Frage, wie man Bier verständlich, spannend und genussvoll vermitteln kann.

Weltmeister der Sommeliers für Bier 2017

Ein besonderer Meilenstein meiner Laufbahn war die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier im Jahr 2017. In einem internationalen Wettbewerb mit 69 Teilnehmern aus 15 Nationen konnte ich mich durchsetzen und den Titel des Weltmeisters gewinnen.

Diese Auszeichnung bestätigt nicht nur meine fachliche Kompetenz, sondern auch meine Fähigkeit, komplexe sensorische Zusammenhänge sicher zu erkennen, zu bewerten und verständlich zu kommunizieren.

Mein Ansatz: Bier verständlich und genussvoll vermitteln

In meinen Bier-Tastings steht nicht trockene Theorie im Vordergrund, sondern das bewusste Erleben von Aromen und Geschmack. Mir ist wichtig, dass jeder Teilnehmer – unabhängig vom Vorwissen – Bier besser verstehen und genießen kann.

Sensorik erkläre ich praxisnah, anschaulich und ohne komplizierte Fachbegriffe. Dabei entsteht Raum für Austausch, Fragen und persönliche Geschmackserlebnisse. Jedes Tasting soll nicht nur informieren, sondern vor allem Freude machen.

Was ich anbiete

Ich biete unterschiedliche Formate rund um Bierverkostungen und Genuss:

• Öffentliche Bier-Tastings in Bonn und Umgebung
• Private Tastings für Gruppen, Feiern und besondere Anlässe
• Firmenevents und Teambuilding-Veranstaltungen
• Individuell konzipierte Tastings nach Wunsch und Thema

Alle Formate werden persönlich von mir geleitet und individuell auf die Zielgruppe angepasst.

Bekannt aus Medien und Presse

Über meine Arbeit wurde bereits in verschiedenen Medien berichtet. Eine Auswahl von Presseartikeln und Berichten findest du auf der Seite In der Presse.

Lust auf ein besonderes Bier-Erlebnis?

Wenn du Bier nicht nur trinken, sondern wirklich erleben möchtest, lade ich dich herzlich zu einem meiner Bier-Tastings ein.

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